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课程内容：
烘焙课程
欧式：德式短棍、可颂、全麦面包等
法式：法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等
甜面包：红豆面包、蔓越莓杏仁面包等
丹麦：欧式核桃面包、巧克力丹麦等
饼干：手指饼干、 芝麻薄饼、花纹奶酥饼、蜂蜜核桃饼干等
蛋糕甜点课程
蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、拿破仑蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等
塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、焦糖巧克力慕斯、巧克力咖啡蛋糕、
大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
咖啡课程
单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等单品手冲咖啡等
意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习等
冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、爱丁堡果园茶等
翻糖课程
翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等
4）就业前景：
烘焙西点行业被喻为21世纪的“黄金产业”，随着我国人民生活水平不断提高，烘焙食品已经成为国民生活的重要组成部分，我国已进入大众烘焙食品消费时期，近两年中国市场的蛋糕西点店呈现迅猛发展之势，而专业性的烘焙西点技能人才日益紧缺，高级烘焙人才的薪资甚至超过许多都市白领的待遇。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右
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